キャンプ飯

えびの高原キャンプ村はチェックインが14時でチェックアウトが翌朝10時です。

設営場所での雪かきが想定外で、予定より設営に時間がかかってしまいました。

そんなこんなで設営が終わる頃には、辺りも程よく暗くなっていました。

キャンプ飯は簡単に、レトルトのスープカレーを持参した野菜と合わせて食べようと考えていました。

これが結果的に大正解でした。

慣れない雪かき、初めての雪中キャンプに厳選した装備にはして来たものの、いつものノリで現地で仕込み、料理としていたらゆっくりする時間も無かっただろうな〜と言うタイムスケジュールになっていたからです。　　

火力が安定するまでは、まず寝床の準備をします。

お約束の湯たんぽはなくてはならない存在です。

そして、火力が安定した頃合いを見て米を仕込みます。

 

 

次にスキレットでガーリックオイルをつくります。

 

 

そのガーリックオイルで野菜を揚げ焼きにします。

 

 

湯煎したレトルトスープカレーを

 

 

揚げ焼きにした野菜と合わせます。

 

 

仕上げにオーブンで焼き温めたら完成です。

 

 

焼きスープカレーセット、最高に温まって美味しかったです♪

 

 

雪が積もってる割に気温はそこまで冷えることはありませんでした。

 

 

幕内の雪で天然の冷蔵庫でクーラー、氷要らずでした。

 

 

朝方は顔が寒くて目が覚めましたが、湯たんぽ様々でそれまではぐっすり眠れました。

 

念願の雪中キャンプでしたが、要領が掴めず設営は手こずりはしましたが、とても楽しいキャンプ納めでした♪